Eleva tu producción de setas al siguiente nivel
En este curso te muestro cómo montar un laboratorio funcional con bajo presupuesto. Es la continuación del curso del Cultivador Profesional de Setas.
Si ya cultivas setas, sabes que:
- Los costos de compra del micelio reducen tus márgenes de ganancia.
- Las entregas de micelio pueden retrasarse y afectar tu producción.
- Es muy difícil cultivar setas con una creciente demanda como Melena de León o Shiitake sin tener problemas de contaminación.
Lo que vas a conseguir con este curso:
- Independencia total: deja de depender de proveedores externos.
- Ahorro de costos: cada lote de micelio producido reduce tus gastos y aumenta tus ganancias.
- Variedad y exclusividad: produce micelio de especies que no siempre están disponibles en el mercado.
- Control de calidad: garantiza micelio fresco, vigoroso y libre de contaminaciones.
- Producir setas de elevado valor: empieza a ofertar setas difíciles de cultivar como Melena de León o Shiitake
- Clonar setas: reproduce las setas que te encuentres en un mercado o en un bosque
Qué aprenderás paso a paso
Aprenderás a montar un laboratorio para producir micelios:
- Equipo esencial de bajo costo (y cómo evitar compras innecesarias).
- Organización y bioseguridad para minimizar contaminaciones.
- Técnicas de producción de micelio
- Preparación de medios de cultivo y granos.
- Inoculación en condiciones asépticas.
- Incubación y almacenamiento de micelio.
Ideal si…
- Ya cultivas setas y quieres dejar de depender de proveedores de micelio.
- Buscas ampliar tu línea de negocio vendiendo micelio a otros cultivadores.
- Quieres cultivar especies más difíciles como melena de león para diferenciarte en el mercado.
- Prefieres aprender con ejemplos claros y demostraciones en video.
¿Cómo se imparten estas clases?
Nuestras clases para cultivar setas se imparten online a través de videoconferencia. Durante la sesión, verás una presentación interactiva con fotos y videos de mi propio laboratorio.
A diferencia de otros cursos más rígidos, aquí no eres un simple espectador: puedes interrumpir y hacer preguntas en cualquier momento.
Esta metodología crea una experiencia mucho más enriquecedora, ya que cada alumno recibe respuestas personalizadas a sus circunstancias específicas. Además, todos los participantes pueden aprender de las preguntas de los demás, obteniendo ideas valiosas para sus propios proyectos.
¿Quién imparte las clases?
Este curso está impartido por Buenaventura Rodríguez, empresario desde 1990, además de Licenciado en Biología Celular y Molecular y Master en Administración y Dirección de Empresas.
Este no es solo un curso teórico. Aprenderás trucos y técnicas que han sido comprobados por experiencia propia tanto en el cultivo de setas como en el emprendimiento de negocios.
Más información sobre mi.
Grabación del curso y protección de derechos de autor
El curso será grabado para que puedas visualizarlo durante 1 mes y puedas reforzar todo lo aprendido.
Ten en cuenta que el contenido de este curso, incluyendo sin limitación los textos, videos y material gráfico, es propiedad intelectual de Buenaventura Rodríguez Rivero. Su reproducción, distribución, comunicación pública y transformación, total o parcial, sin la autorización expresa del titular, está terminantemente prohibida. El material está destinado únicamente para el uso personal y privado del comprador.
Contenido del curso
I- Introducción
- A quién va dirigido el curso y objetivo
- Presentación
- Ventajas de producir tu propio micelio
- Fases de un cultivo de setas
II- Fundamentos del cultivo en laboratorio
- Conceptos básicos sobre contaminación
- La Mentalidad del Laboratorio: Asepsia y Atención al Detalle.
- Las 4 fuentes de contaminación
- Esterilización y trabajo aséptico
- Fases de un cultivo de micelios
III- Diseño y Equipamiento del Laboratorio
- Los 5 principios del diseño del laboratorio
- Cabina de flujo laminar : ventajas, inconvenientes y alternativa Low Cost
- Control de la contaminación ambiental
- Equipamiento de laboratorio
- Como hacer un asa de siembra
- Placas de petri y botes de cultivo
- Seleccionar una olla a presión
IV- Preparación y esterilización de medios de cultivo
- Tubos SLANT y placas de petri
- Preparación de agar para placas o para SLANT
- Preparación de granos para cultivo madre
- Conservación y almacenamiento de medios
V- Obtención de cultivos madre
- Obtención desde esporas
- Clonación de setas (silvestres o de mercados)
VI- Cultivos de setas premiun
-
Protocolo de cultivo de Melena de León y Shiitake optimizado para pequeños productores.
Que sigue
Si ya estás produciendo setas a nivel profesional y ya has realizado este curso, lo siguiente es escalar tu producción para abrir nuevas líneas de negocio.
Con el curso de Producción Semi Industrial de Micelios puedes cultivar a gran escala setas premium como Shiitake o Melena de León o incluso vender micelios a otros cultivadores de setas.
