Curso de Setas Online

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Si estás pensando en dedicarte profesionalmente al cultivo de setas, este curso es para ti. Aunque el contenido del curso está pensado para cultivar seta de ostra, una gran parte de lo que aprendas te servirá para el cultivo de otras especies de setas. Curso en directo por videollamada Te conectas en remoto con el … Leer más

Pleurotus ostreatus (seta de Ostra)

pleurotus ostreatus

Pleurotus ostreatus es el nombre científico de la seta de ostra. Pertenece a la clase de los basidiomicetes que son hongos que producen esporas en un cuerpo fructífero (seta o trufa). Pleurotus proviene del griego “pleuro”, que indica posición lateral y describe la disposición del sombrero con respecto al tallo. Asimismo, “ostreatus” es una palabra … Leer más

7 maneiras de pasteurizar a palha para cultivar os cogumelos ostra (orellana)

paja pasteurizar

Pasteurizar um substrato consiste em reduzir o número de contaminantes no material de cultura. Isto significa que o micélio tem menos competição por nutrientes e pode produzir cogumelos. Os produtores de cogumelos ostra (também conhecidos como Orellana) sabem que a palha é um dos melhores substratos. É barato, facilmente disponível e o micélio cresce muito … Leer más

Cogumelos anticancerígenos (cogumelos: uma arma contra o câncer?)

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Alguns estudos sugerem que certos cogumelos têm a capacidade de encolher tumores. E também podem agir como antivirais. Os cogumelos anticancerígenos existem? Nos próximos anos, vamos ouvir falar de cogumelos anticancerígenos. A medicina moderna está redescobrindo os antigos super-alimentos. Há evidências crescentes de que os cogumelos medicinais estão entre os alimentos funcionais mais poderosos para … Leer más

Como eu comecei a cultivar cogumelos (e por que parei)

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Eu pensava que o último trem da minha vocação havia passado há muito tempo. Mas o cultivo de cogumelos comestíveis me mostrou que raramente se deve desistir. Em 1986, aos 22 anos de idade, comecei a trabalhar como estagiário no departamento de microbiologia da Faculdade de Biologia (Universidade de La Laguna). Naquela época, descobri que … Leer más

Cultivo de setas en casa

cultivo de setas

Cada vez hay más interés en cultivar setas en casa. Es un cultivo  fácil, limpio (no requiere tierra) y se puede hacer un pequeño espacio. En esta breve guía te cuento como hacerlo para que puedas disfrutar de unas deliciosas setas cosechadas por ti mismo. Por que un cultivo de setas en casa Es un … Leer más

Esporas de Setas

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Una de las preguntas que nos hacen es si tenemos esporas de setas en venta. Aunque es posible iniciar un cultivo de setas a partir de esporas, en la mayoría de los casos NO ES lo más adecuado. Las esporas son unidades reproductoras que tienen la capacidad de producir micelio y es la forma que … Leer más

7 formas de pasteurizar paja para cultivar seta de ostra (orellana)

paja pasteurizar

Pasteurizar un sustrato consiste en reducir el número de contaminantes del material de cultivo. Con esto conseguimos que el micelio tenga menos competencia por los nutrientes y pueda producir setas. Los cultivadores de Seta de Ostra (también conocida como Orellana) saben que la paja es uno de los mejores sustratos. Es barata, fácil de conseguir … Leer más