Micelio de Seta de Ostra (Pleurotus Ostreatus)

Micelio para cultivadores profesionales de seta de ostra.

Disponemos de 2 variedades (M8 y M9) de micelio para seta de ostra. Las características:

  • Micelio de crecimiento rápido
  • Presentación: bolsas de 2,5 kg con filtro de intercambio de gases.
  • Temperatura de conservación: 2-5 ºC
  • Tiempo máximo de almacenamiento del micelio: 40 días
  • Material empleado para la producción del micelio: semillas de cereales
  • Dosis de inoculación: 3-5% del peso final del sustrato.
  • Rendimiento entre 300 y 500 grs de setas por kg de sustrato ya preparado (la preparación del sustrato y las condiciones de cultivo pueden afectar el rendimiento)
  • 2-3 cosechas. Primera cosecha a los 30 días. Tiempo entre cosechas 2-3 semanas.
  • Cepa M8. Produce setas carnosas de 10-18 cm . Color marrón oscuro.
  • Cepa M9. Setas de color crema o blanco de 8-12 cm.
CEPAS PLEUROTUS
Cepa M8 (izquierda) y M9 (derecha)

Cultivo

Temperaturas

  • de incubación: 20-23 ºC
  • de cultivo: 15-27 ºC (óptima 20-23 ºC)

Humedad Relativa

  • 87-92 % para la formación de primordios
  • 82-90 % para fructificación

Iluminación

700-1500 Lux

Sustratos

Sustrato preferido: paja.

Sustratos alternativos: serrín de maderas (excepto coníferas), hojas de plataneras y cualquier resto vegetal sin pesticidas.

Precauciones

  • Es recomendable hacer una prueba de crecimiento del micelio en una pequeña cantidad de sustrato antes de la inoculación.
  • Transportar el micelio refrigerado
  • El micelio en crecimiento genera mucho calor, pudiéndose alcanzar más de 35 ºC en el interior de los sacos de cultivo. El micelio puede empezar a morir a partir de 37ºC , por lo que hay que separar los sacos durante la incubación para facilitar la disipación de calor.
  • El micelio envejece y pierde vigor cuando se almacena más de 40 días en nevera.

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