Cómo los hongos pueden salvarnos del plástico

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Sr. McGuire: Sólo quiero decirte una sola palabra— Sólo una palabra.Ben: Sí señor.Sr. McGuire: “Plásticos”Ben: ¿Exactamente qué quiere decir?Sr. McGuire: Hay un gran futuro en los plásticos. Piénsalo. ¿Seguro que lo pensarás?Ben: Sí, sí lo pensaré. El 21 de Abril se cumplen 50 años del estreno de la película «El Graduado». Al joven Dustin Hoffman … Leer más

Cultivo de setas (un regalo original)

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Sorprende con un regalo original

Un kit de cultivo de setas es un regalo original que puede sorprender a todos.

En solo unos días el receptor de tu regalo tendrá una cosecha de deliciosas setas frescas con las que podrá acompañar carnes, pescados arroces o pastas.

Es el regalo perfecto para los aficionados a la cocina y jardinería.

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Setas anticancerígenas (los hongos: ¿un arma contra el cancer?)

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¿Existen las setas anticancerígenas?

En los próximos años oiremos hablar de las setas anticancerígenas. La medicina moderna redescubre los superalimentos antiguos. Existe una creciente evidencia de que las setas medicinales se encuentran entre los alimentos funcionales más poderosos para tratar el cáncer. Tanto para prevenirlo como para luchar contra la enfermedad una vez que se desata.

Algunos estudios sugieren que determinadas setas tienen capacidad para reducir tumores.

Y además pueden actuar como antivirales.

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Cultivar Setas del hongo Shiitake

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Las setas shiitake se pueden cultivar en troncos de madera o en bolsas con serrín esterilizado. En ambos casos hay que inocular el micelio, en forma de tarugos en el caso del cultivo en troncos o en semillas cuando se cultiva en bolsas con serrín. En este artículo te explicaré como se cultiva el hongo … Leer más

5 formas de preparar Setas con Gambas (la última es deliciosa)

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Setas con Gambas Las setas con gambas son un plato delicioso que tiene muy pocos hidratos de carbono. Se pueden comer tanto en almuerzos como en cenas. Pero antes de seguir, déjame hacerte una advertencia… Lavar bien las setas En muchas webs te dirán que las setas no hay que lavarlas porque pierden sabor. Puede … Leer más

5 recetas de crema de setas (fáciles y deliciosas)

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Crema de setas y puerros

Esta aromática sopa de setas convierte el comienzo de cualquier comida en una ocasión especial.

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4 formas de combinar setas con jamón

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Setas con jamón al ajillo

Estas setas con jamón al ajillo estarán listas en pocos minutos, y pueden ser desde un aperitivo hasta un solo plato para la cena.

El toque salado del jamón y el picante, gracias al ajo y la guindilla, combinan perfectamente con las setas y lo convierten en un verdadero plato… ¡de escandalo!

Realmente se puede preparar esta receta con cualquier variedad de setas, e incluso con combinaciones de ellas.

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7 formas de hacer un revuelto de Setas

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Los huevos revueltos me parecen una solución muy cómoda para una comida o cena. El revuelto de setas se cocina con una base de huevos y pertenece a los platos de la cocina tradicional.

Es fácil de hacer, rápido y, como podemos hacer infinitas variaciones cambiando los ingredientes, siempre tendremos un nuevo plato.

Se suele consumir durante todo el año y se sirve como plato principal.

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